洋食は福岡県、小倉北区の洋食リアン | ブログ

シェフの気まぐれデザート【柿とくるみのタルトタタン】柿の新たな魅力をぎゅっと閉じ込めて。キャラメリゼして甘みとコクを引き出した柿に、ローストしたくるみの香ばしさをプラス。甘くほろ苦い奥深い…

シェフの気まぐれデザート【洋梨とバニラムースのタルト】コンポートにしたジューシーな洋梨と、バニラビーンズを贅沢に使用したなめらかなバニラムースをタルト生地に重ね、素材の引き立ちを感じられる…

黒板メニューシリーズ「地元産ワタリガニの濃厚トマトクリームパスタ」地元の海で獲れた新鮮なワタリガニを贅沢に使い、カニの出汁と旨味をぎゅっと凝縮。まろやかなトマトクリームがパスタによく絡みま…

【お知らせ】かぼちゃのキッシュ、始まりました🍂今季の旬素材は、甘みがぎゅっと詰まった「かぼちゃ」。一口食べると、ほくほく食感とコクのあるクリーミーな味わいが広がります。肌寒くなってきたこの季…

秋のランチパスタメニューのご紹介。今日のランチパスタはどれにする？🍝・エビとキノコのペペロンチーノ・鶏肉とブロッコリーのトマトソース・秋鮭と高菜の和風パスタ・イカとシソの明太クリームパスタ・…

秋のパスタランチメニューのご紹介！リアン特製【こだわりカルボナーラ】🥚カリカリに炒めたジューシーなベーコンの塩気と、黒胡椒のピリッとしたスパイシーさが濃厚なソースの旨みを引き立てます。とろっ…

秋のパスタランチメニューのご紹介！【イカとシソの明太クリーム】🦑クリーミーでまろやかな明太ソースに、柔らかく旨みたっぷりのイカを合わせた贅沢なひと皿✨濃厚なコクの中に、爽やかな大葉（シソ）の…

秋のパスタランチメニューのご紹介！【秋鮭と高菜の和風パスタ】旨みがぎゅっと詰まった香ばしい秋鮭と、シャキシャキ食感がアクセントの高菜をあわせた、大満足の和風パスタが完成しました！香ばしい醤…

秋のパスタランチメニューのご紹介！【鶏肉とブロッコリーのトマトソース】🍗ジューシーに仕上げた鶏肉と、旨みをしっかり吸い込んだブロッコリーを自慢の自家製トマトソースで合わせました！じっくり炒め…

秋のパスタランチメニューのご紹介！【エビとキノコのペペロンチーノ】🦐旬のキノコをたっぷり使った、秋香るペペロンチーノが始まりました！香ばしいガーリックの香りと唐辛子のピリッとしたアクセントに…